Nicole Wiese seit Oktober 1999 staatlich geprüfte Diätassistentin,
seit 2007 mit Zertifikat zur Ernährungsberaterin/DGE.
Gültige Fortbildungs-Zertifikate für kontinuierliche Weiterbildung des VDD-Berufsverbandes und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sind vorhanden und befinden sich stets in Aktualisierung.
Zusatzqualifikationen:
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Diabetesassistentin DDG
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KV Zertifikat für das Behandlungs- und Schulungsprogramm für Typ-2-Diabetiker, die nicht Insulin spritzen
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KV Zertifikat für das Behandlungs- und Schulungsprogramm für Typ-2-Diabetiker, die Insulin spritzen.
Berufserfahrung in Sankt Peter-Ording:
seit November 1999 hauptberuflich, angestellt in einer Reha-Klinik vor Ort für Ernährungsberatung und -therapie einzelner Personen und Gruppen und dem praktischen Üben in der Lehrküche.
Weitere Erfahrung durch langjährige Berufstätigkeit in der Speiseplanerstellung, Nährstoffberechnungen für Diätkostformen, Organisation, Überwachung des Produktionsablaufs und Kontrolle der Speisenausgabe.
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seit 2007 für Klienten in beratender Funktion freiberuflich tätig.
Mitglied im:
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Verband der Diätassistenten, VDD e.V.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung, DGE e.V.
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Verband der Diabetesberatungs- und Schulungsberufe in Deutschland e.V., VDBD e.V.
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